° Das Weinjahr 2003 - welch ein Sommer!

Sonnig war bereits das Frühjahr. Der Mai brachte die ersten Wärmerekorde. Die Weinblüte begann bereits am 4. Juni, so früh wie noch nie. - erste Signale für eine außergewöhnliches Weinjahr. Sonnenreich und regenarm war der gesamte Sommer. Temperaturen von knapp 40° C bescherten uns südländische Verhältnisse. Dank unserer Tropfenbewässerung konnten wir auf einem Teil der Fläche gezielt Wasser ausbringen. Die Rebe war somit immer mit Wasser versorgt und die Trauben konnten sich gut entwickeln und ausreifen. Der September hat den Jahrgang 2003 endgültig geprägt. Bei viel Sonne und hohen Temperaturen am Tage und kühlen Nächten konnten die Oechsle steigen und steigen und steigen......... Es war einmalig, wie die Trauben in vollständiger Reife, kerngesund und zuckersüß an der Reben hingen. Die Lese begann am 24. September ganz außergewöhnlich mit Spätburgunder. Die Mostgewichte erreichten trotz der früher Lese bei den Rotweinen wie Dornfelder 92° Oechsle, bei Schwarzriesling und Spätburgunder von 110° bis 120° Oechsle. Eine Schwarzriesling Trockenbeerenauslese erreichte 184° Oechsle. Die Weißweinsorten konnten wir zwischen 91° und 111° Oechsle ernten. Gespannt sehen wir nun der Entwicklung diese Weine entgegen. Eins steht bereits fest: Wir haben einen außergewöhnlichen Jahrgang 2003 im Keller liegen. Die intensiven und klaren Duftkomponenten nach reifen Früchten, Honigmelone, Aprikose und vielem mehr begeistern uns schon jetzt. Noch mehr bei den Rotweinen, vorweg der Spätburgunder: dichte, füllige Jungweine mit grandioser Struktur, kräftigem, aber reifem Tanningerüst und vielfältigem Aromabild von Früchten wie dunkle Kirschen und Johannisbeeren, bis hin zu den reifen Schokolade- und Mocca-Komponenten. Anfängliche Bedenken, die Weinsäure sei zu niedrig haben sich zum Glück nicht bestätigt. Sie ist harmonisch und entspricht dem Durchschnitt der Jahre. Es wird noch etwas dauern bis wir diesen außergewöhnlichen Jahrgang 2003 auf die Flasche bringen. Denn große und vielversprechende Weine brauchen sorgsame Pflege und ausreichend Zeit für die Reife. Seien Sie gewiss, dass auch Sie, sobald die Weine auf die Flasche und in den Verkauf kommen, viel Freude an diesem Jahrgang finden werden.