° Rückblick ins Weinjahr 2005

Wir glaubten Ende Februar die Winterfröste gut überstanden zu haben. Doch die extreme Kälte kam im März, mit Temperaturen bis –16° C. Zum Glück nicht zu kalt für Rebschäden, und somit war die erste Hürde genommen. Das verbleibende Vegetationsjahr verlief gut mit Regen immer zur rechten Zeit und einer guten Sonnenscheinbilanz. Die Rebblüte begann am 15. Juni und verlief zügig, Reifebeginn der ersten Trauben war am 6. August. Mit unserer Lesemannschaft begannen wir die Lese am 21. September. Stärkere Niederschläge zwangen uns, mit der Lese früher zu beginnen als geplant. Die einsetzende Fäulnis war bei allen Sorten der bestimmende Faktor für den Lesetermin.Die Hauptlese erstreckte sich vom 27. September bis zum 15. Oktober. Das Wetter während der Lese war stabil mit viel Sonne. Mit der Qualität der Trauben waren wir sehr zufrieden, ernteten wir doch Müller-Thurgau mit 82° Oe, Schwarzriesling mit 94° Oe, Spätburgunder mit 99° Oe, Weißburgunder mit 95° Oe und Riesling mit 96° Oe. Auch drei Auslesen vom Riesling, Weißburgunder und Schwarzriesling konnten wir ernten. Die Erntemenge war mit 48 l/ar ca. 20 % niedriger als 2004. Die jungen Weißweine präsentieren sich sehr ausgewogen in Frucht, Säure und Alkohol. Die Roten sind derzeit kraftvoll fruchtbetont und lagern für die nächsten 9–18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques.